いつもありがとうございます。

店長の佐藤です。

昨年8月から久々の

「珍肉レストラン」です。

前回のブログはこちら「珍肉レストラン：山羊」

本日の珍しいお肉は

「ダチョウ肉」をご紹介。

冷凍真空パックです。

白く見えるのは空気で、

ほとんど脂はありません。

ヘルシー食品です。

本日はローストしてみました。

ローストオーストリッチ。

言いにくいので

ローストダチョウです。

味はほぼ牛肉。

脂がないのであっさりしています。

いつもの話ですが、

下処理してないけど臭みはゼロ。

健康に気を遣う方はいいと思います。

レビュー

リピートしたい度　★★★★★（すでにしています）

肉の柔らかさ　　　★★★★　（赤身にしては）

臭みのなさ　　　　★★★★★

ヘルシー感　　　　★★★★★

おすすめ度　　　　★★★★★

以前紹介分　　ウサギ　・　クマ